Når det kommer til at skabe restaurantkvalitet i køkkenet derhjemme, står dampning i ovnen som en af de mest elegante og velfungerende metoder til fisk. Dampet torsk i ovn med citron er en klassiker, der kombinerer fiskens delikate struktur med den friske syre fra citron og de subtile krydderier, som løfter hele retten. I denne […]